新西兰哈顿干白葡萄酒

长相思（Sauvignon Blanc）

别名：白索维浓、苏维浓，原产法国，是法国古老的酿酒品种。长相思所产葡萄酒酸味强，辛辣口味重，酒香浓郁且风味独具，非常容易辨认。青苹果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子树牙香)最常见，在石灰土质则常有火石味和白色水果香。长相思在卢瓦尔河谷的表现很有特色，由于气候凉，酸度高得让舌头打卷-当然这是很结实有力的酸。这种香气很清爽，有醋栗树叶子、荨麻、草、柚子皮、白色水果、矿石等气味，特别是年轻的酒。

新西兰(New Zealand)

新西兰是一个发展相当晚的葡萄酒产国，虽然葡萄园的面积在近年来快速增长，但依旧是一个葡萄园面积仅2万多公顷、产量约1亿多升的小型产国。可是这完全不影响新西兰跻身为全球知名的葡萄酒产区。独特的自然条件让当地的葡萄酒拥有其他产地的葡萄酒难以比拟的独特风格，拥有干净纯美的水果香气、可口诱人的爽口酸味。特别是马尔堡(Marlborough)产区的长相思，以及马丁伯勒(Martinborough)和中奥塔哥(CentralOtago)产的黑皮诺，都已经是不可忽视的新经典产区.新西兰的长相思和黑比诺现在均已列入世界顶级葡萄酒行列，未来发展潜力巨大。

霍克湾（Hawke'sBay）

霍克湾位于新西兰北岛东岸，夏季长而酷热，冬季凉快，干燥、温和的气候特别适宜种植葡萄。霍克湾的大果园和葡萄园众多，以出产世界顶级葡萄酒闻名。霍克湾的十大酒厂非常出名，它们分别是：Craggy Range，Clearview，Esk Valley，Ngatarawa，Redmetal，Sacred Hil，Stonecroft，Sileni，Te Mata，Trinity Hill。整个地区的季候特征是高降雨量与雨后晴朗的天气，这使得葡萄成熟丰满，极富风味。霍克湾的葡萄产量占整个新西兰的22%，是一个适合种植优质长相思，霞多丽，赤霞珠，美乐，品丽珠，西拉及黑皮诺的产区。

哈顿酒庄（HawkesBay）

哈顿酒庄是传统的家族酒庄，坐落于新西兰的东海岸霍克斯湾的金布利格拉芙地区，是唯一一个参加中新自由贸易协定签字仪式的新西兰葡萄酒酒庄。土壤都是由砂砾组成，是种植葡萄的绝佳地区。哈顿酒庄葡萄酒从种植、采摘、酿造、出品等整个流程始终秉承天然、环保、生态、绿色、健康的理念、形成自己独特的“土风”品味与风格。采用有机、生物动力栽培法、充分吸收新西兰霍克斯湾自然独特的阳光、温度。禁止农药、肥料的使用和人工灌溉，让葡萄树根充分吸取地下大量矿物质，自然生长，从而使葡萄获得一种独特的芬芳。