法国佰爵切拉子干红葡萄酒

西拉/设拉子（Syrah/Shiraz）
“西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，原产于是法国罗纳河谷北部地区，世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为“Shiraz”，它喜欢温暖、 干燥的气候，以及富含砾石、 通透性好的土壤， 其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实， 抗氧化能力好， 适宜于陈年； “西拉”深色，酒体重，高单宁而且有明显的覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香典型香气。采用西拉酿造的葡萄酒类型丰富多样，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。

法国（France）

在全世界所有产国中，法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格，也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

 

 

 

波尔多（Bordeaux）

波尔多是全世界最著名、也是法国最大的优质葡萄酒产区，波尔多市所在的吉伦特省，分属于60个不同的法定产区，多达1.25万家酒庄与400多家的酒商，每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的顶级葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区，这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡，而这些以波尔多和波尔多调配为名的葡萄酒，正是全世界最主流、也最受欢迎的红酒类型。除了红酒，波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

VDP（IGP）

地区餐酒Vin de Pays：通常产区比AOC产区的范围大，允许栽种非传统的葡萄品种，单位产量的限制也比较宽松。地区餐酒目前占法国葡萄酒总产量的1/3以上，VDP等级让法国葡萄酒得以和新世界葡萄酒争取一席之地。2009年更名为IGP。

法国佰爵切拉子干红葡萄酒适宜用于结婚宴会，朋友聚会等场合。