红酒杯,底部有握柄,上身较白酒杯为深,且更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。红酒杯的主要材质有水晶杯和玻璃杯,水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别,其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。

波尔多红酒杯,顾名思义就是用作饮用波尔多红酒的酒杯,市面上大部分的红酒杯都是根据波尔多红酒杯的风格。波尔多红酒杯一般为杯身较长的长玻璃杯(即郁金香高脚杯)。波尔多红酒酸涩味比较重,为避免酸涩味在口腔中过快的扩散而设计。杯壁的弧度能更好的调控红酒在口中的扩散,使用波尔多红酒杯品味波尔多红酒能更好地感受红酒富有层次变化的香气,波尔多红酒杯较小的杯口锥度能留住几乎全部的酒香。
如何保养红酒杯很重要,一般采用传统的方式清洗波尔多红酒杯。
1、用适量的洗涤液配合热苏打水清洗红酒杯;
2、利用清水彻底冲洗一遍;
3、用干净的抹布擦干,确保没有残留的异味后,可把红酒杯存放在一个密闭的无灰尘、无油烟的柜子里。
4、再次使用前检查下波尔多红酒杯是否有异味,确保干净,必要时可把红酒杯放在蒸汽上蒸一下,再用干净的抹布抛光后才能再次使用。
(因为红酒杯特别容易吸收环境中的气味,所以贮存时不能把红酒杯倒置。不可利用热水或者水蒸气清洗波尔多红酒杯。)