圣爱美隆AOC产区引入装瓶法规

    圣爱美隆AOC法定产区Grand Cru级别的酒庄引入了更严格的装瓶法规，从2014年开始，在装瓶后以及5年陈酿之后分别测试一次葡萄酒品质。

    圣爱美隆葡萄酒协会主席FrancoisQuenin说：“我们想让消费者可以确信，AOC圣爱美隆和AOC圣爱美隆Grand Cru之间是有根本的品质区别的。”

    “Grand Cru产区约有20%的葡萄酒没有达到品质要求，这促使我们做出相应措施。”

    在6月份的一次投票，到场的170个本地酿酒商里有60%同意改动。这意味着每一批葡萄酒都要交给独立机构Quali’Bordeaux品鉴，如果有一件不合格，该酒庄所有产品都要被测试。酒庄还要留存一小批样酒，在装瓶5年后在测试一次，保证正常陈酿。

    协会每年还会从零售渠道购买360瓶酒来进一步测试品质。

    Quenin说：“AOC圣爱美隆葡萄酒最关键的一个问题就是它的陈年能力，如果问题的葡萄酒将不能销售，但不可能存在酿造过程中产生的潜在问题。”

    还有另外一个新的措施就是将利用葡萄酒标签作防伪，以保持葡萄酒的真实性和可跟踪性。类似的措施在梅多克地区被广泛使用。

    这个计划将花费€16每公顷。